 طريقة عمل الحمام المحشى ارز |
الرئيسية| مرحباً بكم إلى منتديات نور الاسلام . | |||||
| مرحبا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى.. |
|
الجمعة مايو 10, 2024 11:32 am
 الأحد سبتمبر 09, 2012 4:18 am | المشاركة رقم: | ||||||||||
شاعرالحب الحزين  
 | موضوع: طريقة عمل الحمام المحشى ارز  طريقة عمل الحمام المحشى ارز الكمية تكفي: شخصين وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 45 دقيقة المقادير: زوج الحمام كوب ارز مقدار كبد وقوانص الحمام مقدار بصل مقدار ملح/فلفل/جنزبيل/قرفة مقدار زعتر/بهارات/ورق لورا/حبهان التحضير: -نغسل الحمام كويس بملح وخل وكمان دقيق -يصفى الحمام جيدا من الماء الطبخ: -قطعى بصلة صغيرة وشوحيها فى سمن (معلقة كبيرة ) -وفى الوقت نفسه تكونى غاسلة الكبد والقوانص كويس ومقطعاهم -ضيفى الكبد والقوانص للبصل وتبلى بالملح والفلفل والجنزبيل والقرفة والزعتر -وتكونى غاسلة الارز ومصفياه -وتضيفى الرز للبصل ومعاه شوية ميا مش تغطيى الارز يعنى تطلعيه نص سوا -وممكن بعد تقليب الرز فى البصل مش تسويه خالص وتحشى على طول....بس انا باسويه -وبعد كده تحشى الحمااااام(مش تكبسيه رز) وتقفليه اما بخيط بس ابيض او اعواد خلة -انا ربطته بخيط من عند الرقبة ومن تحت عملته بخلة وطبعا تقفلى الرجل كويس -وبعد كده يتسلق فى ماء مضاف اليه (ورق لورا-حبهان-جنزبيل-فلفل اسود-ملح-كرفس) -وبعد ما استوى طلعته وفكيت منه الخيط والخلة ودهنته سمنة علشان يتحمر -ودخلته الفرن يتحمر تحت الشواية وممكن يتحمر فى معلقة سمنة على البوتاجاز ملاحظات: *ضرورى جدا مش تحشى الحمام كتير علشان مش يفتح فى السلق وممكن كمان تفتحيه بخلة الاسنان كام فتحة بسيطة قوى علشان تدخل الشوربة للرز ويستوى كويس منقول لعشاق الحمام
| ||||||||||
 |
mms
اهم مواضيعــــى 
| الأحد سبتمبر 09, 2012 3:55 pm | المشاركة رقم: | ||||||||||
 
| موضوع: رد: طريقة عمل الحمام المحشى ارز طريقة عمل الحمام المحشى ارز ممممممم وصفة راائعه وشهية لاكله اشتهيها تسلم الايادي الطيبة بأنتظار المزيد من الوصفات اللذيذة بعدما اثبت تميزك في المطبخ ^ ^
| ||||||||||
| |
| الثلاثاء سبتمبر 11, 2012 1:32 am | المشاركة رقم: | ||||||||||
شاعرالحب الحزين
| موضوع: رد: طريقة عمل الحمام المحشى ارز طريقة عمل الحمام المحشى ارز
اختى فى الله الف هنا وشفا وللعلم انا من عشاق المطبخ نورتى صفحتى
| ||||||||||
| |
| الثلاثاء سبتمبر 11, 2012 7:44 pm | المشاركة رقم: | |||||||||||
| موضوع: رد: طريقة عمل الحمام المحشى ارز طريقة عمل الحمام المحشى ارز رائعه ولذيذه وجارى التنفيذ تسلم الايادى وفى انتظار جديدك دائما وهنساعدك كلنا فى المطبخ ولا يهمك كل التقدير 
| |||||||||||
| |
| الإشارات المرجعية |
هام جداً: قوانين المساهمة في المواضيع. انقر هنا للمعاينة 
